Poulet Chop suey

Hello les filles,

Comment allez-vous??
J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas fait de vidéo cuisine….
Alors pour ce nouvel article, direction la Chine avec une recette de poulet Chop-suey savoureuse et équilibrée ou comment faire manger 5 légumes en un plat ;)!!
C’est une cuisine simple à réaliser mais qui fait voyager!
Je suis fannnnn de cuisine chinoise mais alors vous n’avez pas idée!!! (…je vous vois venir…mais aurel tu es fan de toutes les cuisines,tu dit ça à chaque article!!…..) non mais là… disons que dans mon top3 des cuisines du monde, la cuisine chinoise est mon numéro 1!! c’est vous dire à quel point!! J’étais donc obligée de proposer un plat venu de ce magnifique pays!

Le principe d’un chop-suey est une cuisson rapide de « mélange de morceaux » (dans sa traduction…merci Wikipédia!). C’est une combinaison de poulet ou viande avec des légumes le tout sautés dans un wok très chaud, ce mode de cuisson permettant de garder la saveure de chaque légume.

La recette se réalise en 3 étapes:
-la marinade du poulet
-la préparation des légumes ainsi que de la sauce à lier ( celle que l’on versera en fin de cuisson)
-et bien sur la cuisson du plat, très pratique d’ailleurs car on utilise qu’un seul récipient  ( merci pour la vaisselle ;))

Qu’il soit au poulet, au bœuf ou au poisson, il y en a pour tous les goûts, sa préparation à base de légumes laisse également un grand choix pour votre sélection.La recette que je vous propose n’est qu’une possibilité parmis tant d’autres, à vous de la modifier et de l’adapter à votre goût!
Le plat peut être servi avec du riz ou des nouilles chinoises.

A très vite!!
xoxo

Poulet Chop suey


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Ingredients: Thinly-sliced
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Directions:
...

Ma recette

Temps de préparation: 15-20mn
Temps de cuisson: 10mn

Ingredients pour 2 personnes

  • 250g de poulet émincé
  • poivron rouge et vert
  • oignon
  • sauce soja
  • vinaigre de riz
  • huile de sésame
  • Fecule de pomme de terre
  • sel,poivre,sucre

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2 Commentaires

  • comment-avatar
    Abendanan 4 décembre 2016 (19 h 00 min)

    Enfin jai pu me poser et admirer ton travail
    Moi je veux un cours en live VIP ……….

Ça te dit de garder contact ?

Ne rate pas mon prochain article de mode ou de recette…
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