49 Articles dans cette catégorie Cuisine Cacher

Retrouvez toutes mes idées et mes recettes de cuisine cacher pas à pas et filmées. Je teste pour vous des saveurs inspirées des différentes types de cuisine (française, chinoise, indienne…) J’innove en pâtisserie en essayant de vous faire découvrir des nouvelles saveurs cacher et vous montrer que l’on peut réaliser de très bons desserts cacher en s’inspirant des grands pâtissiers et cuisiniers. A vos fourneaux !

Muffins miel et fruits secs

Hello les filles, On continue sur notre lancée de recette simple et rapide pour roch hachana toujours avec du miel!! Voici donc les muffins miel et fruits secs torréfiés! Je me suis inspiré d'une recette du chef Simon que j'ai arrangé à mes envies ;) Torréfier les fruits secs, va permettre de développer, renforcer leurs arômes et obtenir une consistance croustillante. C'est vraiment l’élément principal de cette recette le bon gout des fruits secs grillés!! J'ai fait un ... Lire la suite...

Tarte fine courgette miel

Hello les filles, Tarte fine à la courgette miel et parfumé au romarin voici la recette que je vous présente aujourd’hui car c'est la course pour nous toutes pour roch hachana et les 6 repas à préparer!!!! Il fallait donc une recette hyper simple,rapide et original! Vous pouvez la servir pour une entrée ou encore un accompagnement. On y retrouve du croustillant avec la pâte feuilletée et de la douceur avec le romarin et le miel qui se marient très bien dans cette recette et ... Lire la suite...

simplissime tarte fine aux pommes

Hello les filles!!!!!!!!! Olala mais ça fait combien de temps que je n'ai pas eu de temps pour faire un article!!!!!! Ça m'a tellement manqué!!!!!! Bon pour cette longue absence et pour me faire pardonner je vous ai préparé la recette la plus simple que je connaisse!! Tellement simple que lorsque je veux la réaliser ceux sont mes filles qui la préparent, c'est pour vous dire!! Simplissime tarte fine aux pommes, tout est écrit dans le titre!!! Idéal pour les gens pressés ... Lire la suite...

Chavouot 2017

Hello les filles, Voici une recette pour ce Chavouot 2017, assez simple et plutôt rapide à réaliser pour celles qui n'ont pas le temps ou tout simplement pour les débutantes :) La cuisson en revanche est plutôt longue avec différentes étapes mais comme pour tout gâteau au fromage vous me direz! Je vous laisse avec la vidéo... Hag sameah!!! Lire la suite...

Tasty testé

Hello les girls!! Je vous présente la première recette tasty que j'ai testé déjà plusieurs fois et qui fait l’unanimité chez moi, je m'explique...... Tout le monde connait ces fameuses petites vidéos de 3mn avec un montage sympa et qui nous promet de réaliser un repas incroyable en 2mn chrono..... Alors pour être honnête, moi je suis fan de leur façon de filmer et de présenter mais voila les recettes ne m'ont jamais donné envie. Je trouve à chaque fois que ça à l'air ... Lire la suite...

Pissaladière facile-Façon Pourim

Hello les filles, Toujours dans les préparatifs de Pourim, voici ma version salé des oreilles d'haman le méchant :) J'ai réalisé une pissaladière vous allez voir très simple, mais tellement bonne!!!! On y trouve des oignons caramélisés, des anchois et des olives noires. Normalement, la pâte est une pâte à pain ou à pizza mais vous me connaissez tout ce qui peut se faire de façon plus rapide et pratique je prend!!! La pâte feuilletée n'en altère pas le goût je vous ... Lire la suite...

Oreille d’haman pour pourim

Hello les filles, Comment allez vous??? J'ai l'impression que cela fait une éternité que je n'ai pas écrit d'article...... bon c'est un peu le cas j'avoue lol La fête de Pourim approche à grand pas, j'ai donc commencé par préparer le plus classique et traditionnel gâteau de cette fête les oreilles d'haman bien-sur! Pourim  est une fête juive qui commémore la délivrance des Juifs de l'empire perse du plan d'extermination décrété par Haman. C’est un jour que toute la ... Lire la suite...

Oeuf poché facile

Hello les filles, Je reviens avec la technique de l’œuf poché facile que j'avais presenté avec les latkes dans ma vidéo précédente. Désolé pour le retard de cet article,  mais avec la reprise j'ai pas trop eu le temps.....:( Bref, l’œuf poché n'est vraiment pas compliqué à réaliser; -Le plus important est de ne pas avoir une eau bouillonnante, il faut vraiment qu'elle soit frémissante. -Si vous constatez que le blanc n'entoure pas bien le jaune, vous pouvez l'aider ... Lire la suite...

Latkes coiffé

Hello les filles, Alors on continue sur la lancée de Hanoucca, avec un nouveau symbole pour cette fête tiré de la tradition culinaire ashkénaze: les Latkes! C'est une galette de pomme de terre frite à la poêle généralement. Très simple à réaliser, nécessitant pas beaucoup d’ingrédients, mais pleine de saveurs!! A la fois croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, difficile de s’arrêter d'en manger.... Dans cette recette, l'oignon est facultatif, mais la ... Lire la suite...

Véritable CRONUT

Hello les filles, Avec Hanouka qui approche, j'avais envie d'innover des beignets classiques, mais surtout et pour être franche, cela fait au moins un an que je voulais essayer cette véritable recette du CRONUT qui me fait rêver!! Celle du seul et unique chef Dominique Ansel, hanouka était la bonne occasion! Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore, c'est un chef français qui vit aux ÉTATS-UNIS et qui révolutionne sans cesse le monde de la pâtisserie. Il a crée le ... Lire la suite...

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